woensdag 7 december 2016

Update #3 Kimberley's cosy stripe blanket



Ik kan niets anders zeggen dat ik dit zo'n heerlijk project vindt om te haken.....
Af en toe wordt er een streepje gehaakt wanneer ik moet wachten voordat ik bijv. naar het werk ga. En soms worden er heel veel strepen achter elkaar gemaakt, vooral wanneer ik 's avonds naar de t.v. kijk...euhhh luister ;-) 
En soms worden er strepen gehaakt wanneer ik een momentje van rust zoek.....

Het patroon is héél makkelijk te doen. 
Er wordt weleens gevraagd of er een Nederlandse beschrijving is, maar geloof me.....wanneer je goed naar de foto's op de blog van "Attic24" kijkt,  is het heel goed te volgen. 
Zelfs mij is het gelukt ;-) 


Ik heb inmiddels van alle kleuren 4x een streep gehaakt en ben over de helft!
Op dit moment meet de deken 1.20 meter en dat is eigenlijk precies op schema, volgens mijn berekening. 
(zie DIT blogbericht)



Natuurlijk moest het deken keurings-team ook even komen snuffelen, maar zoals je ziet heeft Nola er niet zo veel zin in ;-) 
Dat komt omdat ze gisteravond al uitgebreid heeft liggen rollebollen op de deken........


Nou....ik kan je vertellen dat ze niet weg te krijgen was! 

Banjer had deze keer weinig woorden nodig....hij zat zo "cute" te poseren.


Ik zit lekker in de "flow" met haken aan deze deken en stiekem hoop ik dat hij dit jaar nog af gaat komen. 
Wie weet heb ik wel een hele blije pubermeisje met de kerst ;-) 

Met nog 2x een streep per kleur te haken, ben ik in mijn hoofd al bezig met de rand.
De wens van pubermeisje is een rand in één kleur en persoonlijk vind ik dat, denk ik ook het mooiste.
Maar nu is de vraag....welke kleur?
 En welke patroon? Houdt ik het originele randpatroon aan, dat eigenlijk uit meerdere kleuren bestaat. Maak ik die in één kleur? 
Of ga ik zelf een rand bedenken? 
Het patroon van de rand vind je HIER

Tips, ideeën en suggesties zijn van harte welkom!
Gelukkig mag ik nog een flink aantal toeren heerlijk tomeloos haken :-)


Lieve Groetjes
Tertia





maandag 5 december 2016

Review over de Airfryer

Het is jullie vast niet ontgaan....de Airfryer die ik als bloginsider van Lekker&Simpel mocht testen.........
Wat vind ik nou werkelijk van dat "ding"? 

Ik voelde me een echte bofbipsje toen ik het bericht kreeg dat ik geselecteerd was om de Airfryer te mogen testen. Ik heb 2 dagen als een stuiterbal door het huis gelopen.
Natuurlijk ben ik gelijk gaan googlen voor recepten en al vrij snel kwam ik er achter dat de Airfryer niet alleen voor het bakken van patat gebruikt wordt. 
Je kan er nog zoveel meer mee.


Op de bewuste dag werd het "ding" gebracht......het was net alsof het pakjesavond was :-)
De Airfryer is eigenlijk een soort van mini hetelucht oventje.
Niet schrikbarend groot want hij past in een keukenkastje.
Mooi glimmend zwart met een grote lade waarin alles gebeurd.
De bediening is vrij eenvoudig en makkelijk.
Er zit een aan/uit knop op, start/stop knop, de temperatuur kan je instellen en de tijd kan je instellen......dat is het, meer heb je niet nodig.

Nouja....friet en wat je nog meer wilt gaan bakken.
Met zo'n 2 minuten is de Airfryer voorverwarmd, terwijl een normale oven er toch al gauw 10 minuutje over doet.

Philips beloofde 100% krokantgarantie en inderdaad.........Philips heeft niets teveel beloofd.
Persoonlijk was ik benieuwd naar de tijdsduur van het bakken. De Aviko supercrunch frietjes waren binnen 10 minuutjes knapperig, goudbruin en heet!
Oké minder snel dan het reguliere frituren in vet.
Maar...............wel veel gezonder, want er wordt immers geen vet gebruikt maar hete lucht.
Geen vette handjes dus en verantwoord snacken wil toch iedereen? !!!!!

Daarnaast rook ik geen nare frituurluchtjes......
Wil je nog meer pluspunten horen?

In deze XL Airfryer paste een hele zak friet van 750gram, veel te veel voor ons 3tjes maar zeker voldoende voor 4 personen.

Natuurlijk heb ik nog veel meer gerechten in de Airfryer gemaakt.
Afgelopen weekend maakte ik een stroopwafelcake.


Ik plaatste een tulbandvorm van 18cm doorsnede in het "frituurmandje" 
Voordeel van deze cake is dat hij niet zo groot is, perfect voor ons drietjes.....
De cake kwam binnen een half uurtje uit de Airfryer.
Het rook heerlijk, maar smaakte ook erg lekker.
De cake heeft het einde van de dag niet gehaald hihihihi. Het verzoek van manlief en pubermeisje was dan ook om "effe" weer een cake te gaan maken ;-) 

Het recept van deze cake vind je HIER
Deze site is trouwens een aanrader voor nog meer Airfryer recepten!

Nog een pluspunt van de Airfryer is het schoonmaken.
Het mandje en de bak kunnen in de vaatwasmachine.
Zelf ben ik daar niet zo'n fan van i.v.m de anti aanbaklaag....met pannen heb ik slechte ervaringen gehad,  dus ik was dit soort producten liever met de hand.
Maar ook dat gaat prima!!
Even met een borstel erdoor en schoon is je pan.
Zo fijn.....nooit meer frituurolie verversen en een vieze plakkerige pan schoonmaken.

Voor nog meer schoonmaaktips verwijs ik je wederom naar DEZE website! 

Oja...afgelopen week stond er rode bietjes met vissticks bij ons op het menu.
Normaal gesproken bak ik vissticks wanneer het frituurvet aan verversing toe is, vanwege de visgeurtjes........
In de Airfryer heb je dit probleem niet!
De vissticks komen heerlijke krokant uit de Airfryer.....mand en pan als normaal schoonmaken en klaar voor gebruik voor de volgende keer zonder nare vislucht.



De Airfryer is geen vervanging van mijn grote oven, want grote schalen passen er bijv. niet in, maar natuurlijk wel supergeschikt voor het afbakken van patat, snacks, kleine cakejes, muffins, vlees, afbakbroodjes........
Wel zeg ik  daaaaaaag tegen de frituurpan! 
Ik ben zo blij dat Mr. Airfryer in mijn leven is gekomen!!!!


Nog even een paar weetjes op een rij:
- Ik testte de Airfryer XL Avance collection type HD9240

- Voor de cake gebruikte ik een Dr. Oetker springvorm met extra tulbandbodem Tradition van 18cm.

- Je kan extra accessoires voor de Airfryer erbij kopen....Let wel op of je de juiste accessoires voor jouw type Airfryer koopt! 
Ik wil zeker nog de grillrooster aanschaffen en de bakplaat staat ook op mijn wensenlijstje. 

- De siliconen vormpjes die ik voor de eiermuffins gebruikte (zie DIT blogbericht) heb ik bij de Action gekocht. 

- Mocht je op dit moment ook een Airfryer willen aanschaffen..? Google even voor aanbiedingen, het kan je enorm schelen in de portemonnee!

Wanneer ik in de toekomst nog lekkere recepten voor de Airfryer tegen kom,  zal ik ze zeker op mijn blog delen.....voorlopig ben ik nog niet uit ge-experimenteerd :-) 

Lieve Groetjes
Tertia

zondag 4 december 2016

Engel Gaby kan stralen


Even terug komen op al die tabbladen die in mijn hoofd nog open staan ;-)

Ik heb maar gelijk "de koe bij de horens gevat" en een project afgemaakt waaraan ik vorig jaar al was begonnen.

Onder toeziend oog haakte ik een de rechterbeen af en een paar armpjes.
Ook de vleugeltjes moesten nog gemaakt worden, anders zou het geen echte engel zijn he!


Kijk haar parmantig zitten, het laatste item kon al snel gehaakt worden......
De toorts waarmee ze kan stralen.

Engel Gaby is klaar!!!!


Wat een snoesje is ze he?!
Het patroon komt van "Marrôt Design" en alle ingrediënten heb ik in ene keer bij Creashop Duymelot in Raalte gekocht. Het waxinelichtje komt van de Action. 

Engel Gaby kan tijdens de donkere dagen voor kerst mooi stralen.
En ik kan een wipje afvinken in mijn Bujo ;-) 

Lieve Groetjes
Tertia 


donderdag 1 december 2016

Dag November......Hello December


Dag November.....je kwam en je ging voorbij.

Even een terug blik:
 Begin deze maand had ik een onverwachts uitje naar de KreaDoe.
Ik kocht daar heerlijke katoentjes in hele mooie tinten, maar het project wat ik in gedachten heb wordt eventjes verschoven naar 2017.

Deze maand kwam ik er achter dat ik iets teveel tabbladen heb openstaan.
Te veel projecten, (en te weinig tijd)
Gelukkig bevalt het principe van "Bulletjournaling" me prima dus aan die tabbladen gaat in December verder gewerkt worden ;-) 

Ondanks al die tabbladen was ik toch begonnen aan een nieuw project met Adriafil garen.
Maar onder toeziend oog werd er ook verder gehaakt aan een project waar ik vorig jaar was gebleven....Engel Gaby is bijna klaar zodat ze kan stralen ;-) 

Deze maand werd er ook gewerkt aan de droomdeken en Kimberley's cosy stripe blanket.
Vooral die laatste is wel een heeeeeeeeeel erg fijn project.

Deze maand kwam de Airfryer in mijn leven.....we zijn al aardig goede vriendjes aan het worden, er werd volop geëxperimenteerd met allerlei heerlijkheden.
En onze lieve Banjer en Nola werden verwend met nieuwe tuigjes voorzien van hun naam. 
Blits toch!

Hello December................


Lieve Groetjes
Tertia

woensdag 30 november 2016

Mijn Airfryer avontuur, met recept!

Vorige week liet ik jullie weten dat ik als bloginsider van Sofie en Jorrit van Lekker&Simpel,  de Airfryer van Philips mag testen.
Natuurlijk ben ik met dat "ding" aan de slag gegaan, het was (en is) een heel avontuur kan ik je vertellen!!



Als eerste gingen we natuurlijk de frietjes testen.
Toen de Airfryer werd gebracht kreeg ik ook 2 zakken "Aviko, super Crunch Airfryer frites" erbij.
Philips garandeert 100% krokantgarantie......Wij waren natuurlijk super benieuwd.

Maar Philips heeft niets teveel gezegd....de frietjes zijn inderdaad 100% krokant en smaken goed.
De smaak is wel anders dan "gewone" friet (uit de frituurpan), minder vet (wat natuurlijk logisch is omdat in een Airfryer de frietjes d,m,v, hete lucht gebakken worden) en meer aardappelsmaak.
Het is dus écht verantwoord genieten van een (niet) vette hap!


Een kroket bakken was nog wel even een dingetje.....
In de vriezer hadden we gewone kroketten liggen dus tja....die mikten we ook in de Airfryer.
Mmmmm de kroketten waren knapperig en warm van binnen, maar wel wat bleekjes aan de buitenkant. Tussen de oren rijmde dat niet helemaal......terwijl er écht niks mis was met de smaak vind ik dat kroketten toch een beetje bruin horen te zijn.
Een paar dagen later deden we een nieuwe poging maar dan met een "ovenkroket" 
Deze kroket is speciaal geschikt voor de oven en kan ook in de Airfryer....


Jaaaaaa dit ging veel beter, met smaak aten wij een broodje kroket als lunch.
Dus voortaan kopen we toch maar de "ovensnacks".
Overigens gaat een gewone frikandel wel goed....hij zet wel iets meer uit en nijgt om te barsten maar de smaak is prima én geen vette handjes!!


Omdat wij van warme lunches houden heb ik ook een tosti gemaakt.
Tosti salami, tomaat en kaas. Mmmmm lekker!
Het brood was knapperig en de kaas gesmolten. Voordeel van een tosti uit de Airfryer is dat hij er niet platgeslagen uitkomt (wat wel het geval is met een tostiapparaat) 

Mijn experiment ging verder......


Ik was geïnspireerd door DIT recept.
Ik maakte deze eiermuffins als volgt:

3 eieren los kloppen.
In een siliconenvormpje langs de zijkanten 2 plakjes katenspek leggen.
een halve paprika in kleine blokjes snijden en bij het los geklopte ei doen.
Geraspte kaas bij het mengsel doen en in de vormpjes gieten.

In eerste instantie heb ik de muffins 6 minuten afgebakken op 175 graden.
Maar het eimengsel was nog niet gaar van binnen.
Opnieuw 3 minuten in de Airfryer gedaan maar het was nog steeds niet gaar.
Pas na de 3e keer was de eier-muffin gaar.
Dit was echt even een leermomentje....het zijn natuurlijk allemaal richtlijnen aan baktijden en je zult zelf moeten experimenteren en durven doen! 

Zo wilde ik ook "Monkeybread" maken. Ik kreeg een heel lekker recept door, alleen was dit gerecht geschikt voor een gewone oven. Ik gebruikte ook wat andere ingrediënten maar ging ermee aan de slag......


Op het eerste gezicht ziet dit er toch heeeeeel erg lekker uit? Maar dit was toch een echte misser geworden :-(
Bovenop werd steeds donker en zwart, terwijl de binnenkant totaal niet gaar werd.
Na 3 pogingen om het geheel toch gaar de krijgen gaf ik het op. Helaas.......
gelukkig smaakte de frietjes uit de Airfryer wel goed ;-) 




Affin....ik liet mij niet ontmoedigen door deze misser.
Ik vond een heel lekker recept van een "Schotse eierbal", ook wel "verstopte ei" genoemd.
HIER vind je het recept.
Omdat ik geen olie spray voor handen had, deed ik een klein drupje olie in de Airfryer zelf.
Hierdoor werden de ballen lekker knapperig en bruin aan de buitenkant.
Mmmmm heerlijk met stamppot andijvie! 


Ook werd ik helemaal blij van krieltjes uit de Airfryer! 
Koelvers van de supermarkt en op de verpakking stond zelfs dat het geschikt zou zijn voor de Airfryer!
En dat is het zeker! Heerlijke krokante krieltjes die niet druipen van het vet.
Ik wordt steeds enthousiaster over de Airfryer.

Tijd om onze favoriete wrap uit de Airfryer te gaan maken.
Wrap met krokante kipreepjes en knoflooksaus.
Normaal gesproken neem ik kant en klare krokante kipschnitzels, maar nu ben ik de uitdaging aangegaan om een eigen variant te maken van kipfilet gepaneerd met cornflakes.


Wrap met krokante kipreepjes en knoflooksaus 
(3-4personen)

Ingrediënten:

500 gram kipfilet in brede repen gesneden
12 plakjes ontbijtspek (of katenspek)
2 los geklopte eieren in een diep bord
Cornflakes, zeer fijn gemaakt in een diep bord
1 eetl. kipkruiden
Ceddarkaas, in reepjes zodat ze op een kipreepje passen
IJsbergsla, in reepjes gesneden
3 tomaten, in plakjes gesneden
2 rode uien, in halve ringetjes gesneden.
pak grote wraps (6 stuks, van de Aldi)
Zelfgemaakte knoflooksaus (klik HIER voor het recept) 

Voorbereiding:

Bak de plakjes ontbijtspek in de Airfryer, 4 minuutjes op 200 graden. 
(LET OP: dit is een richtlijn....de 2e portie was sneller bruin)
Laat de plakjes ontbijtspek uitlekken op een keukenpapiertje.


Ik heb de Airfryer laten afkoelen en daarna schoongemaakt, want er kwam behoorlijk wat vet van het ontbijtspek af. 

Intussen ging ik de repen kipfilet paneren.
Eerst door het ei en daarna door de fijngemalen cornflakes vermengd met de kipkruiden.


Verwarm de Airfryer voor op 200 graden.
Bak in porties de gepaneerde kipreepjes in 7 minuten krokant en gaar.
(Ik deed een klein drupje olie in de pan)
Leg de laatste minuut een reepje Cheddar kaas op de kipreepjes.

Bereid intussen de wraps volgens aanwijzing op de verpakking in de magnetron.
Leg een wrap op een bord en beleg met 2 plakjes gebakken ontbijtspek, reepjes ijsbergsla, 2 plakjes tomaat en rode ui.
Haal voorzichtig 2 krokante kipreepjes uit de Airfryer (met een tang) en leg deze op je wrap.
Naar smaak nog wat knoflooksaus erover doen en rol je wrap op.
Eet smakelijk!!


Wij hadden per persoon genoeg aan 2 wraps.
Deze uitdaging was zeker geslaagd! Heerlijke krokante kipreepjes, die niet druipen van het vet.
De beste wrap "ever" :-) 


Zoals je ziet is de Airfryer veelzijdig in gebruik....niet alleen om friet en snacks in te bakken.
Ik ben nog lang niet uit geëxperimenteerd......ik wil aankomende week ook nog een cake gaan bakken en kijken hoe de vissticks uit de Airfryer komen ;-) 

Ik houdt jullie op de hoogte en binnenkort plaats ik nog een review over de Airfryer op deze blog.

Lieve Groetjes 
Tertia

P.s....mocht je deze wrap gaan maken, laat me weten of het gesmaakt had? Ik ben super benieuwd naar jullie bevindingen